GlutaPure от Ultimate Nutrition содержит только 100% чистый L-глютамин. Глютамин получил всеобщее признание благодаря тому, что поддерживает и сохраняет мышечную массу. На долю глютамина приходится более 60% аминокислот в мышечной ткани и более 20% всех аминокислот, находящихся в организме человека. Во время стрессовых ситуаций (в число которых входит и интенсивный тренинг) организм человека в больших количествах теряет глютамин. Эта потеря глютамина свидетельствует о наступлении катаболизма (т. е. разрушения мышц). Исследования показали, что употребление глютамина в виде добавки способно предотвратить мышечные потери благодаря позитивной роли глютамина в процессе синтеза протеина и его мощному анаболическому действию. Глютамин также оказывает воздействие на метаболизм глюкозы и регуляцию глюконеогенесиса. Глютамин превращается в глюкозу непосредственно, без промежуточных форм типа инсулина или гликагена (это гормоны, которые регулируют уровень сахара в крови).