Fallet Dart, Rose — традиционное исполнение розового брюта от лучших мастеров винодельни Фалле Дар. Изготовлено из купажа ягод Пино Нуар 70% и Пино Менье 15%, выращенных в легендарной долине Марны, где производят вина контролируемые за происхождением. Известняковые почвы дают яркую минеральность профилю и образованы миллионы лет назад, когда весь регион был морским дном.

Урожай собирают вручную и отправляют на винодельню. Алкогольная и яблочно-молочная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали и бочках из французского дуба. Выдержка на осадке длиться минимум 3 года, а после дегоржажа шампанское отдыхает 8-12 месяцев. Ароматическая палитра удивляет волшебным сочетанием нот клубники, вишни и розового грейпфрута. Fallet Dart, Rose является идеальным дополнением к закускам или летним десертам и украсит обеденную трапезу.

Вкус: Мягкий, свежий вкус с кремовой текстурой, плотными цукатами красных и черных фруктов, дополненных приятной кислинкой, напоминающей кумкват.

Аромат: Наполнен нотами клубники, вишни и розового грейпфрута в обрамлении свежести виноградного персика и кумквата.

Цвет: Лососево-розовый с оранжевыми бликами и мелкими пузырьками.

Гастрономическое сочетание: Безупречно дополняет ветчину, иберийское вяленое мясо и фруктовые десерты, как лимонно-малиновый чизкейк и тирамису из летних фруктов.

Температура подачи: 10-12 °С